Home > Dieetnieuws > Crackers net zo gezond als brood

Crackers net zo gezond als brood

foto Crackers net zo gezond als broodCrackers zijn net zo gezond als brood concludeert de Consumentenbond na het uitgebreid onderzoeken van de voedingswaarde van crackers en brood. De voedingsproducten blijken ongeveer even gezond.




Voedingswaarde crackers en brood

Over het algemeen leveren de broodvervangers zoals crackers evenveel vitamines als brood en is ook het zoutgehalte gelijk aan dat van brood. Crackers bevatten echter meer vezels. Minder goed nieuws is dat crackers meer verzadigd vet en energie bevatten dan een gemiddelde snee brood. Niet alle crackers zijn even gezond als brood. De Cracottes van Lu bevatten het meeste zout. Zijn broertje – Vitalu Tarwe van Lu – bleek de minste voedingsvezels te hebben: slechts 5,9 gram per ons. Het advies van de Consumentenbond luidt dan ook altijd goed het etiket te lezen voor aankoop.

De Consumentenbond onderzocht 15 soorten knäckebröd en crackers op hun voedingswaarde. De resultaten verschijnen in de Gezondgids van april/mei 2010.

 
 

© Dieet-Gids.nl – Dieet | Dieetnieuws – Crackers net zo gezond als brood